❤懶人媽媽的育兒生活❤

今天要跟大家介紹的是早上懶人媽媽幫小妞和自己準備的美式蔬菜蛋捲

適食年齡:7M以上對全蛋不會過敏且咀嚼能力不錯的小孩

材料:蛋、紅蘿蔔、洋蔥、鯛魚

蔬菜可以換成任何手邊有的菜類，像是高麗菜、小白菜、地瓜葉....等等

家中有大小孩會挑食的，其實也可以將他們不吃的菜偷偷的偷渡進去喔!!

魚肉可以換成鮭魚、鯧魚、虱目魚.....任何的魚肉

作法

1.將所有的材料切碎成末，懶人媽媽我是請攪拌器代勞

2.將所有的材料通通喇在一起

3.先將平底鍋加熱，這樣不用放油也能煎得漂亮

然後將材料入鍋攤平喔!!盡量不要太厚~這樣接下來比較好捲

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4.確認底部煎熟，小心地、慢慢地捲起來

5.捲起來煎約2分鐘後，用刀子輕輕將蛋捲切開

讓切面部分充分加熱，避免有未熟的部分

6.大約加熱5分鐘後，就可以上桌囉

這個時候的艾瑪，除了湯湯水水的餐點外，我都會讓他學習自己拿東西來吃

除了可以訓練她手指的小肌肉，也可以增加感覺統合

不一樣的食物構造會有不同的觸覺感受

當然~只有潔癖腦杯不在家，媽媽才敢這樣做啦~~

▲非常專心地在分食

▼非常賞臉吃光光~~

小艾碎碎念

給小孩吃的東西，我通常會講求新鮮

也就是下鍋前才備料，當然這樣會花費一些時間

想節省時間的阿木們~也是可以提前先把材料做冰磚

等要下鍋前在退冰即可

我自己也很喜歡這道料理，方便簡單而且營養均衡

而且可以將不喜歡的食材偷渡簡直是媽媽們的救星

大家趕快動手試試看喔!!!

歡迎大家到艾瑪的粉絲團來找阿木聊天喔!!!