母親節剛過,接著就要迎接父親節了呢!!!

想送爸爸花嗎??那就來朵「多可愛的玫瑰花」吧!!!(阿咪老師麻煩背景音樂放一下...)

材料:

中筋麵粉、水、酵母、天然色素(紅龍果、南瓜...)

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作法

將所有材料放入麵包機(烏龍麵模式)攪拌15分鐘後,靜置。

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麵團揉好後取出,靜置10分鐘,靜置後分成三等份

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取其中一份,揉圓後壓扁

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再平均切成6等分

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每一等分都揉圓壓扁,擀成餃子皮,其中一個先捲起來當成花心

剩下的5片依序排好,花心放在最左邊,由左向右輕輕捲起(切記不要壓到)

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捲起後,用刀子從中間切成兩半,並將切好的玫瑰花整理一下花瓣

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玫瑰花底下鋪上烘焙紙(要留一點空間讓花兒變大),放入電鍋內進行二次發酵,時間20分鐘(發酵過程中記得要蓋鍋蓋)

發酵過後,可以看到花瓣明顯膨脹起來了呢!!!胖嘟嘟的好可愛^^

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外鍋放一杯水,電鍋冷水開始蒸,記得鍋蓋要留一點縫隙

大約蒸15分鐘後即可起鍋

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將將~~~是不是很美麗的玫瑰花呢??

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吃在嘴裡甜在心!!!!

用南瓜做出來的也好美麗,葉子的部分是用抹茶粉上色

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小小的一朵真的好看又好吃

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試吃時間到了:小艾瑪下午茶時間

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小心翼翼地品嘗著...

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好吃好吃~~媽媽..再來一朵^^

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小艾碎碎念

之前有陣子戀上烘焙,都是給小艾瑪吃麵包餅乾之類的東西,後來有人問我,怎麼不做饅頭呢??

於是我上網查了一下,馬上就被這款玫瑰花饅頭給吸引住了

 

(食譜作法參考網友媽媽http://irene771.pixnet.net/blog/post/161882504,小艾將材料自行更改為火龍果跟南瓜喔!!)

動手做了一下,真的不難,只是有點小麻煩啦,但是很容易就讓媽媽們有自信心與滿滿的成就感!!!!

用火龍果當材料,顏色真的很討喜,做出來的玫瑰花真的很美

味道怎麼樣呢??帶著淡淡的香氣還有甜味,咬起來帶有一點點嚼勁,適合開始長牙的小寶寶,可以讓寶寶刺激牙齦發牙

圖中的小艾瑪大約是八九個月大的時候,很賞臉地把一朵花嗑去了半朵呢!!!

又到了火龍果盛產的季節囉~~大家可以嘗試看看

讓家中開滿美麗的玫瑰花兒吧

以上是本日的寶寶點心

謝謝大家收看

快來加入艾瑪公主的粉絲團,和阿木抬槓聊天喔!!

 

 

 

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